全自動(dòng)凱氏定氮儀CYKDN-DS內(nèi)置稀釋淋洗功能的詳細(xì)資料：

全自動(dòng)凱氏定氮儀CYKDN-DS內(nèi)置稀釋淋洗功能

全自動(dòng)凱式定氮儀適用于快速、準(zhǔn)確和靈活多樣的蛋白質(zhì)及含氮量的全自動(dòng)分析?？梢栽诙虝r(shí)間內(nèi)自動(dòng)完成加硼酸、加堿、蒸餾、滴定和結(jié)果計(jì)算，分析結(jié)果自動(dòng)存儲(chǔ)并顯示相應(yīng)數(shù)據(jù)，也可以由自身的打印系統(tǒng)將結(jié)果打印輸出。儀器人性化設(shè)計(jì)，具有使用安全可靠、操作簡單、快速省時(shí)等眾多特點(diǎn)。                                                                                                                                                                                                              

?全自動(dòng)凱氏定氮儀CYKDN-DS內(nèi)置稀釋淋洗功能

技術(shù)參數(shù)：

1、測定范圍：0.1-210mgN(毫克氮)

2、測定速度：5-10min分鐘/樣品

3、重復(fù)性誤差：RSD≤±0.5%

4、回收率：≥99.5%

5、滴定精度:2.0μL/步

6、可測樣品量：固體≤5g；液體≤20mL

7、冷凝水消耗：1.5L/min

8、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量：1000套

9、顯示方式：5.6寸彩色觸摸屏

10、電源：AC220VAC±10%，50Hz

11、額定功率：2000W

主要特征：

1、全密封管道系統(tǒng)：全密閉緊湊型設(shè)計(jì)，確保蒸餾過程無任何泄露損失；

2、滴定系統(tǒng)采用顏色判定終點(diǎn)法，避免使用電極需要頻繁更換及校正的繁瑣過程，并保證了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性；

3、 采用通用的凱氏定氮法對含氮樣品進(jìn)行自動(dòng)定氮。

4、全智能化軟件設(shè)計(jì)，讓實(shí)驗(yàn)人員在幾分鐘內(nèi)輕松的完成樣品的蒸餾；

5、對所需試劑自動(dòng)定量加液，內(nèi)置的稀釋功能，防止消化液加濃堿后產(chǎn)生劇烈反應(yīng)造成氨的溢出損失。

6、*的淋洗功能，能將管路中的殘留的氨全部吸收保障了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性；

7、高精度柱塞式滴定系統(tǒng)，采用標(biāo)準(zhǔn)的顏色判定終點(diǎn)法，避免使用電極需要頻繁更換及校正的繁瑣過程，滴定精度更高。

 蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)含量。
　　1.有機(jī)物中的胺根在強(qiáng)熱和CuSO4，濃H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4
　　反應(yīng)式為： 
　　2NH2+H2S04+2H＝(NH4)2S04 （其中CuSO4做催化劑）
　　2.在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3 ，收集于H3BO3 溶液中
　　反應(yīng)式為: 
　　(NH4)2SO4+2NaOH＝2NH3+2H2O+Na2SO4
　　2NH3+4H3BO3＝(NH4)2B4O7+5H2O
　　3. 用已知濃度的H2SO4（或HCI）標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)HCI消耗的量計(jì)算出氮的含量，然后乘以相應(yīng)的換算因子，既得蛋白質(zhì)的含量
　　反應(yīng)式為： 
　　(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O＝(NH4)2SO4+4H3BO3
(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O＝2NH4Cl+4H3BO3
凱氏定氮儀操作步驟：
（一）消化
1、準(zhǔn)備6個(gè)凱氏燒瓶，標(biāo)號(hào)。1、2、3號(hào)燒瓶中分別加入適當(dāng)濃度的蛋白溶液1.0mL，樣品要加到燒瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g，濃硫酸2.0mL，30%過氧化氫1.0mL。4、5、6號(hào)燒瓶作為空白對照，用以測定試劑中可能含有的微量含氮物質(zhì)，對樣品測定進(jìn)行校正。4、5、6號(hào)燒瓶中加入蒸餾水1.0mL代替樣液，其余所加試劑與1、2、3號(hào)燒瓶相同。
2、將加好試劑的各燒瓶放置消化架上，接好抽氣裝置。先用微火加熱煮沸，此時(shí)燒瓶內(nèi)物質(zhì)炭化變黑，并產(chǎn)生大量泡沫，務(wù)必注意防止氣泡沖出管口。待泡沫消失停止產(chǎn)生后，加大火力，保持瓶內(nèi)液體微沸，至溶液澄清后，再繼續(xù)加熱使消化液微沸15min。在消化過程中要隨時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)燒瓶，以使內(nèi)壁粘著物質(zhì)均能流入底部，以保證樣品*消化。消化時(shí)放出的氣體內(nèi)含SO2，具有強(qiáng)烈刺激性，因此自始自終應(yīng)打開抽水泵將氣體抽入自來水排出。整個(gè)消化過程均應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。消化*后，關(guān)閉火焰，使燒瓶冷卻至室溫。
（二）蒸餾和吸收
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內(nèi)進(jìn)行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多，大體上都由蒸氣發(fā)生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。